中新网新疆巴楚10月3日电 (记者 朱景朝 李昂)2日,在新疆4A景区—巴楚县红海景区,新疆烧烤大师莫明·吾甫尔用他精心制作的“丝路榜首馕坑”烤出350公斤全驼,一起出炉的还有9只烤全羊。当天“丝路榜首馕坑”被上海大世界基尼斯总部认证为“我国最大馕坑”。
2日,地处塔克拉玛干沙漠边际的新疆巴楚县举行丝路文明胡杨节暨农人丰盈节。莫明·吾甫尔为了给节日里的中外客人贡献最显贵的礼物,他和他的2个学徒简直一夜没睡。他说,1日夜晚,将骆驼宰杀结束,2日清晨5时在馕坑里架火,在骆驼全身涂改秘制的调料,在通过5个多小时的烤制后出炉。
骆驼出炉前,记者发现,他刮了胡子,换上了前一天才买的白色衬衣、浅黑色裤子,穿上只要隆重的节日里才穿的长袍。
13时30分许,在游客的抬头期盼中,特制升降机将散发着香气的全驼稳稳地放到车上,愉快的音乐中,全驼被推到美食广场,欢欣鼓舞后,莫名·吾甫尔熟练地分割给游客,不到2小时,全驼被抢购一空。
河北游客李超和记者说,滋味很好,榜首次吃。知道巴楚有烤鱼,美食许多。“方案带走2公斤给家人品味。”
当日,上海大世界基尼斯总部工作人员郁志超在烤全驼现场宣告,依据查询,“丝路榜首馕坑”为“我国最大馕坑”。该馕坑高12米,直径9米,周长28.88米,容积为113立方米。
莫明·吾甫尔表明:“我是巴楚人,这是巴楚的荣耀,祝福巴楚,祝福新疆,渐渐的变好。”